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残念ながらくりくりでブドウを買い付け、醸造所に持ち込み、くりくり専用の樽で造ってもらっていたタカラビ・ワインはご提供が続かなくなりました。
温暖化によるブドウ栽培地の変化、桶並びに樽の継続確保の困難等々問題が山積してのことです。
時代もレストランがブドウ栽培から手がけるか、醸造所がレストランを経営するスタイルに移行しているようです。二十余年間こだわったくりくり独自のタカラビスタイルは役目を終えたのかもしれません。
それでも夢はまだ捨ててはいません。何時の日かまた、面白いワインをご提供するべく頑張ってまいりたいと思っておりますので、ご支援のほどよろしくお願い申し上げます。
素晴らしいエチケットを描いてくださったひらいたかこさん、タカラビの醸造を支えてくださった奥野田ワイナリーさま、謹んでお礼もうしあげます。
そして最後に長年タカラビを名指しで飲んでくださったお客様方、本当にありがとうございました。
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