地元の食材を、美しく、おいしくいただく。 お料理は、ワインビーフ、富士桜ポーク、甲州地鷄、 そして羅漢寺山の湧水をで育てた自家生け簀の ヤマメを塩焼き、お刺身でお召し上がりいただきます。 ご夕食は18時30分、ご朝食は8時にはじめさせていただきます。 他のお時間はご指定いただけません。 ※少人数スタッフによる運営のためご理解とご協力をお願いします。 食物アレルギーに関してはご予約前にご相談ください。食材によっては対応できない場合がございます。