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＜販売元＞

み尋

〒226-0021

神奈川県横浜市
緑区北八朔町946-16-303

TEL
045-777-0816
FAX
045-935-0409
または
0８0-7017-2023（携帯

春の溶岩石プレー！開幕

今回も色々なものを焼きました
春ですね。暖かいですね。
これからの季節、キャンプやバーベキューがますます楽しくなりますよね！
そこで今回は、家族でワイワイ楽しめる、カジュアルなバーベキューをご提案。
溶岩石プレートによる「溶岩石プレー」（笑）は、家族団らんにも大活躍！
「パパカッコいい！」と賞賛間違いなしの、「カンタン・美味しい・楽しい」レシピです！

＜ソーセージ３種＞
上：東洋肉店「羊の生ウィンナー」
左：クロイツェル「ニュールンベルガー」
右：クロイツェル「メットブルスト」

バンズにはさんで、お好みで
ケチャップ＆マスタードをかけて
召し上がれ！
今回のイチ押しは、ソーセージ。溶岩石で焼くと、ホントに、おいしいんです！！
ソーセージは焼いているうちにふくれて、皮が爆ぜてしまうのが難点なのですが、
溶岩石プレートで焼くと不思議と爆ぜません。
だから、肉の美味しさを閉じ込めたまま、アツアツを食べることが出来るのです。
お口に入れるとプツっとはじけて、お肉の旨みが広がります！

＜ソーセージ豆知識＞
ソーセージには「ウインナー」「フランクフルト」などの呼び方があります。
肉を詰める皮（つまり、腸ですね）の種類や太さによって呼び方が変わるのです。
「ウインナー」・・・羊の腸を使用。オーストリア・ウィーンが発祥。太さは20㎜未満。
「フランクフルト」・・・豚の腸を使用。ドイツ・フランクフルト発祥。太さ20㎜以上36㎜未満。
「ボローニャ」・・・牛の腸を使用。イタリア・ボローニャ発祥。太さ36㎜以上。
※ただし上記は日本独自の分類です。

ぶ厚い、本格派ハンバーグ。
溶岩で温めたバンズにはさんで、
本格ハンバーガーの出来上がり。
手や口の周りを汚しながら
豪快に行きましょう！

こんなにぶ厚いハンバーグも、
すぐに中まで火が通ります。
お好みでチーズをのせてもgood！

今回は、アメリカのお客様を招いての
パーティーでした。
USビーフはNO！ということで、
ステーキはオージービーフ（大麦牛）
をご用意。
その他、私の趣味も抜かりなく・・・
左：東洋肉店「仔羊バラ肉のスモークベーコン」
右：はずせないホーメルフーズ「スパム」
下：クロイツェル「シュベングブラーテン」
（豚ロースの香辛料漬け）

バンズは、紀ノ国屋の
ホットドック用とハンバーガー用を。
パンに塗るのは
フレンチバターに最も近い、
「カルピスバター」

こだわりの調味料のかずかず。
左から、マスタードといえばこれ！「MAILLEのディジョンマスタード」
プロの料理人も絶賛する！「カルピスバター」
アメリカ人の大好きなステーキソースといえば！「ComesのＡ１ソース」
ケチャップといえば・・・「ハインツのトマトケチャップ」
アメリカで大成功した日本人！「ＹＯＳＨＩＤＡのグルメソース」まさにアメリカンドリーム（笑）！
我が家の定番、USマコーミック社の「ガーリックソルト」
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